10.09.2010
|
10.09.2010 |
 |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
Guatlles amb crema de llentilles |
 |
Ingredients per a 4 persones |
| 4 guatlles Urgasa
500 g de llentilles 1 tomàquet 1 porro Oli Aigualeix Sal i pebre |
|
| Preparació | |
| 1 . Pica la ceba, el tomàquet i el porro. Posa l’olla al foc amb un bon doll d’oli d’oliva i ofega en el les verdures. Assaonar-les i deixar-les ‘pochar’ bé.
2 . Mentrestant, assaona les guatlles, ja netes, amb sal i un poc de pebre. Una vegada pochadas les verdures, afegeix les llentilles a l’olla. Incorpora també les guatlles i cobreix-lo tot amb aigua. Posa un punt de sal, tapa l’olla i deixa coure uns 35 minuts. 3 . Transcorregut aquest temps, retira les guatlles a un plat. Tritura les llentilles i les verdures amb la batedora fins que et quedi un puré fi. Obre les guatlles i desossa-les. 4. Serveix la crema de llentilles en una sopera i col•loca les guatlles damunt. |
|
| Consells | |
| Contactar | Pàgina inicial | Català | Español | © Urgel Ganadera S.A. |