Dies ist der Unternehmensbereich, in dem wir in den letzten Jahren die größten professionellen und finanziellen Anstrengungen unternommen haben. Als Ergebnis derselben verfügen wir heute über einen beispielhaften Inkubationsraum und können eine gute Produktion und die Gesundheit der produzierten Küken garantieren. Die Phasen der Inempfangnahme, der Klassifizierung, Desinfizierung und der Behandlung der Eier, die für die Inkubation bestimmt sind, sowie die Qualität der angekommenen Eier werden vom Leiter des Raums überwacht.

Im Raum werden regelmäßig bakteriologische Kontrollen durchgeführt, und zwar durch das staatlich anerkannte Labor des Unternehmens COPAGA S.COOP. Diese Kontrollen werden durch das Labor des C.E.S.A.C. (Zentrum für Tiergesundheit Katalonien) bestätigt. Die Dauer der Brutphase wird automatisch durch modernste Brutkästen kontrolliert, die das Unternehmen im Werk installiert hat, und die jungen Küken werden mit der allergrößten Sorgfalt behandelt.

Ansicht der Brutkästen/Schlupfkästen des Raums. Diese werden automatisch kontrolliert. Der Leiter der Abteilung überprüft regelmäßig persönlich die Anzeigen der Kontrolltafel.

Gegenwärtig gibt es wöchentlich vier Schlupftage, wobei das Schlüpfen von Hand durchgeführt wird (wie wir auf der Abbildung des Raums sehen können). Sobald die Küken auf den Transporttabletts untergebracht sind, werden sie in einem speziellen klimatisierten Transporter in die Aufzuchthallen gebracht.