S.A.T. 5749 CODORNICES URGEL hat ein genaues Protokoll zur sanitären Kontrolle ab Beginn der Zuchtphase erstellt.
Zu diesem Zweck hat das Unternehmen ein Abkommen zur Zusammenarbeit mit dem staatlich anerkannten Labor des Unternehmens COPAGA S.COOP. abgeschlossen, das seine Einrichtungen in Lérida hat. Regelmäßig schicken wir Proben der Legehühner, der Eier, der Küken und erwachsener Tiere an das Labor, das die gute Entwicklung der Produktion überwacht. Diese Analysen werden vom C.E.S.A.C. (Zentrum für Vogelgesundheit in Katalonien) gegengeprüft. Dieses Zentrum führt außerdem monatlich die Analysen durch, die es für angemessen hält, und schickt die Ergebnisse an das Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei der Regionalregierung von Katalonien. Dieses Ministerium erstellt eine Liste der Unternehmen, deren Analysen zufrieden stellend ausgefallen sind und verschickt diese an die zuständigen Behörden auf lokaler Ebene. |
