Jun 06

valor nutritivo codornizPerteneciente al grupo galliforme de la família de las Phasianidae, la codorniz es una ave silvestre muy apreciada desde la antigüedad.
Se caracteriza por su apetitosa sabor, tierna textura y excelente jugosidad.
Su carne es rica en vitaminas, calcio, hierro y fósforo.
Es una perfecta solución para preparar barbacoas y exquisitas preparaciones culinarias.

 

Calorias
192 Kc (803 Kj)
Proteínas
19.63 g
Carbohidratos
0 g
Fibra 0 g
Azúcar 0 g
Grasas
12.05 g
Saturadas 3.38 g
Monosaturadas 4.18 g
Polisaturadas 2.98 g
Colesterol
76 mg
Sodio
53 mg
Otros
Vitamina A 9%
Vitamina B3 50%
Vitamina B12 22%
Vitamina B2 20%
Vitamina C 10%
Vitamina B6 40%
Vitamina B1 22%
Fósforo 34%

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