05.09.2010
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05.09.2010 |
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Picantón al aroma de lima |
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Ingredientes para 2 personas |
| 2 picantones Urgasa
2 limas 2 ramitos de hierbas aromáticas 1 cabeza de ajo, mantequilla, sal, pimienta. |
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| Preparación | |
| 1. Rehogar cada picantón con mantequilla, a fuego lento, en una sartén honda o cacerola. Cuando tome color, retirar.
2. Rellenar con las hierbas aromáticas, unos dientes de ajo al gusto sin pelar y media lima cortada a gajos. Encender el horno 10 minutos. Salpimentar el picantón e introducirlo en el horno durante aproximadamente 20 minutos. 3. A mitad de cocción, regar con un chorrito de aceite y el zumo de media lima. 4. Probar y retirar. Servir caliente con ensalada o verduras. |
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| Consejos | |
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