Nov 03
tartaletas con huevos de codorniz y jamon

Si tienes pensado organizar un buffet en casa y te preocupa que tus invitados puedan comer cómodamente mientras estan de pie conversando, un aperitivo ideal para ello es esta tartaleta con huevo de codorniz.

Ingredientes

6 tartaletas pequeñas
6 huevos de codorniz
Nata para cocinar
1 loncha de jamón
Orégano

Preparación

Cortamos el jamón y ponemos una pqueña porción en cada tartaleta cubriendo el fondo de ésta.

Añadimos encima una cucharadita pequeña de nata.

Para finalizar la preparación ponemos el huevo de codorniz en crudo y espolvoreamos un poco de orégano. Una buena idea para abrir los huevos de codorniz frescos y que no se rompan, es utilizar unas pequeñas tijeras ideadas y comercializadas exclusivamente para ello.

Finalmente, metemos al horno todas las tartaletas o volovanes, en una bandeja un poco alta y a 160º hasta que el huevo esté cuajado y servimos calientes.

Fuente: Cocinayrecetas Hola y Las recetas de Cynthia

Información nutricional del huevo de codorniz

Última actualización: Viernes, 04 Diciembre 2015 12:20  Publicado: Martes, 03 Noviembre 2015 11:09  Visto: 997  Imprimir 

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