Es la parte de la empresa donde se ha invertido más esfuerzos tanto profesionales como económicos en los últimos años, resultado del cual hoy dispone de una sala de incubación modélica, pudiendo garantizar de esta manera una buena producción y sanidad del pollito que se produce. Las fases de recibimiento, clasificación, desinfección y manejo de los huevos destinados a incubación están supervisados por el encargado de sala, así como el control de calidad del huevo recibido.
 

Los controles de bacteriología dentro de la sala son periódicos y están realizados por el laboratorio homologado de la empresa COPAGA S.COOP. y ratificados por el laboratorio del C.E.S.A.C. (Centro de Sanidad Animal de Cataluña). Los periodos de incubación van controlados automáticamente por las incubadoras de última generación que la empresa a instalado en su planta, y la manipulación del pollito se cuida hasta el último detalle.
  
    
Detalle de incubadoras/nacedoras de la sala, las cuales van controladas automáticamente, realizándose periódicamente inspección visual de la pantalla de control por parte del encargado de sala.