Jul 14

Representantes de Urgasa con Josep Roca y doña Montserrat Fontané, matriarca familia Roca propietarios del Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo durante la presentación del nuevo menú de Cal Jaume de Torá.

La jornada gastronómica formaba parte de los actos de celebración del 125 aniversario de este restaurante de la Segarra, Lleida, situado entre Barcelona y Andorra.
 
La familia Roca tuvo ocasión en esta jornada de degustar una magníficas perdices a la vinagreta preparadas por su histórica cocinera Ramona Closa, madre del propietario Jaime Marimón. El restaurante, que se fundó en 1890 como hostal con solo 3 habitaciones para viajeros, basa su carta en la cocina tradicional catalana, en un ambiente muy familiar.

urgasa y el celler de can roca en cal jaumet de tora

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