S.A.T. 5749 « CODORNICES URGEL » est une société fondée en 1985 par Monsieur José Solé Farran et sa famille. Elle voit le jour dans le but d’élever des cailles et de sacrifier ces dernières dans un petit abattoir. Elle élève actuellement des cailles, des perdrix choukar et des faisans pour l’abattoir frigorifique URGEL GANADERA, S.A. Dans le contexte de l’élevage, une des plus grandes réussites de la société a été le lancement d’une ligne génétique consacrée exclusivement à la caille sauvage pour les champs de tir et le repeuplement de chasses. Le travail réalisé a été laborieux, mais il a permis d’obtenir une ligne génétique sauvage parfaite. Dans le cadre des lignes génétiques, la société a de même consacré de nombreux efforts à l’élevage de la perdrix rouge.

La société est parvenue à obtenir une grande qualité génétique qui donne d’excellents résultats sur le terrain, et le repeuplement avec ces perdrix est synonyme de succès. S.A.T. 5749 « CODORNICES URGEL » dispose d’une installation d’incubation de dernière génération qui permet de garantir dès le départ une production parfaite et une excellente santé du poussin. De la même manière, la société a complètement rénové toutes ses installations d’élevage en y installant un système informatique dans toutes ses sections.